Carte des menus du restaurant l’Orée du Goût au Controis-en-Sologne (41)

Menu

Entrée + Plat + Dessert                     25€

^{Starter + Main Course + Desser}

Entrées

Crème de carottes au café et parmesan         8€

^{Carrot cream with coffee, and parmesan}

Plats

Brandade de poisson, patate douce, sauce        16€

chorizo

^{Brandade of fish, sweat potato and chorizo sauce}

Desserts

Omelette norvégienne         8€

^{Baked Alaska}

Menus

Entrée + Plat + Dessert                    36€

^{Starter + Main Course + Dessert}

Entrée + Plat ou Plat + Dessert                 29€

^{Starter + Main Course or Main Course + Dessert}

Entrées

Crémeux de petit pois, œuf poché et        12€

^{mousseline de maïs}

^{Green pea cream, poached egg and corn “mousseline”}

Cannellonis, farce du moment et noisette       11€

^{Cannellonis, stuffing of the moment and hazelnut}

Plats

Tartare de bœuf au couteau,
assaisonnement fumé, endives et pommes pailles        23€

^{Sliced beef tartare, smoked seasonnings, endives and
potatoes sticks}

Suprême de volaille, risotto de blé sauce champignon     20€

^{Chicken breast, wheat risotto with mushroom sauce}

Desserts

Assiette de fromages de trois fromages                8€

^{Plate of three cheeses}

Tiramisu ligérien à la fraise de Sologne                           9€

^{Ligerian Tiramisu with strawberries “de Sologne”}

Dôme chocolat et mousse au Baileys                            9€

^{Chocolate dome and "Baileys" cream}